Jaja su jedan od najpopularnijih sastojaka za doručak. Mogu se pripremiti na različite načine i lako se kombiniraju s drugim namirnicama. Upravo zato često su dio jutarnjeg jelovnika.
Priprema može započeti kuhanjem ili prženjem jaja. Ove metode su jednostavne i brze. Jaja mogu biti glavni dio doručka.
Dodavanje kruha ili povrća može dodatno obogatiti obrok. Takve kombinacije čine doručak zasitnim. Važno je koristiti svježe sastojke.
Doručak s jajima može biti vrlo praktičan. Lako se priprema i vrlo je ukusan. Upravo zato je čest izbor za početak dana.